쿠팡 퀵플렉스 잘 완성되었지요!!10분이면 만들 수 있으니식 용 유 2Ts오뎅을 볶아 본 알콩~~4. 어 묵 & 양 파, 당 근 더 해 볶 기오늘은 매콤달콤 맛있게 볶아보았답니다향긋 달큰 부드럽게스테이크는 이제 특별한 날의 음식이 아닌, 집에서 직접 구워 즐기는 일상 속 메뉴가 되었습니다. 하지만 완벽한 한 점을 만들기 위해선 고기 선택부터 두께, 조리법까지 고려할 것이 많죠. 20년 경력의 스테이크 전문가 김광중 셰프가〈스테이크 가이드〉를 통해 제대로 굽고 즐기는 법을 소개합니다. 오늘은 더 맛있는 한 입을 위한 재료를 다룹니다. [스테이크 가이드] 더 맛있게 해주는 재료들 맛있는 스테이크를 굽고 싶다면 고기와 함께 소금, 후추, 버터, 허브 등의 재료를 잘 활용해야 한다. 사진 픽사베이 스테이크를 더 맛있게 즐기기 위해 필요한 것들은 무엇일까요? 정육 코너에 가 보면 스테이크용 고기뿐 아니라 함께 곁들이면 좋다는 소금, 후추, 소스 등이 진열돼 있을 때가 있습니다. 많은 사람들이 “스테이크는 고기와 후라이팬만 있으면 되는 것 아닌가?” 하고 생각하지만, 우리가 접하는 다양한 콘텐트들은 다른 재료들을 더 사야 할 것처럼 이야기합니다. 그래서 준비하다 보면 재료비가 오히려 밖에서 사 먹는 스테이크보다 더 들어가는 경우도 많습니다. 결국 ‘내가 만든 스테이크가 완벽했으면’ 하는 마음은 누구나 같기 때문이겠지요. 그렇다면 스테이크를 더 맛있게 만들어 주는 재료들은 무엇이 있고, 우리는 어떤 것을 선택해야 할까요? 오늘은 바로 그 이야기를 다뤄 보겠습니다. 스테이크를 굽는 장면에서 빠지지 않는 것이 소금입니다. 어떤 유명 셰프는 머리 위에서 소금을 뿌리는 퍼포먼스로 유명하기도 했고, 최근에는 아예 소금을 뿌리지 않고 구운 뒤 찍어 먹는 방법도 소개됩니다. 뿌려 굽든 찍어 먹든, 소금이 스테이크의 맛에 큰 영향을 준다는 점은 분명합니다. 단순하지만 맛을 좌우하는 소금 소금은 산지에 따라 맛이 조금씩 다른 만큼 차이를 알고 고르는 것이 중요하다. 사진 픽사베이 소금은 크게 네 가지로 나눌 수 있습니다. 먼저, 천일염은 바닷물을 증발시켜 얻은 소금으로, 햇볕과 바람을 이용해 자연건조 방식으로 만들 쿠팡 퀵플렉스